พอดีได้มาเดินเที่ยวที่ CP Fresh Mart มานะครับ เป็นร้านในเครือ CP คล้ายๆซุปเปอร์มาเก็ตขนาดเล็กแต่ติดแอร์ด้วย โดยปกติร้านนี้ผมจะเห็นเขาขายอาหารแช่แข็ง ไส้กรอก และของที่เราต้องเอาไปปรุงให้สุกอีกครั้งก่อน
วันนี้เข้าไปแล้วแอบเห็นว่าเขามีขายเนื้อสดด้วยแล้ว เราสามารถใช้ที่คีบหยิบแล้วชั่งกิโลขายกันได้เลยครับ มีแบบเนื้อหมู เนื้อไก่ ผมเองก็เห็นแม่ค้าในตลาดแถวนั้นมาซื้อกันอยู่เหมือนกัน เลยได้มีโอกาสคุยกับผู้จัดการร้าน เขาบอกว่าของสดก็เป็นของที่ขายดี แม่ค้ากับคนที่ทำกับข้าวกินเองก็ชอบมาซื้อกัน
ผมก็เลยแซวๆผู้จัดการร้านเขาว่า ต่อไป CP คงจะทำหมูหมักซ้อส หมูเกาหลีขายเลยมั้งนะ ใครอยากจะทำปิ้งย่างกินที่บ้านก็เดินมาซื้อได้ พี่เขาก็เลยบอกผมว่า อยากกินแบบปิ้งย่างหรอ ตามพี่มา
แล้วเขาก็เปิดตู้ให้ดูว่า CP มีทำเนื้อหมักแล้ว พร้อมเอาไปกินแบบหมูกะทะได้เลย หน้าซองมีรูปกะทะให้ดูเลยเนี่ย จริงๆราคาไม่แพงนะ ถ้ากินกันเยอะๆ เทียบกับการไปกินปิ้งย่างนอกบ้าน ซื้อจากที่นี่จะถูกกว่า
ที่ร้านเล่าให้ฟังว่า ช่วงหลังๆเนี่ยหลายคนซื้อเนื้อหมัก เนื้อสดไปทำอาหารเองที่บ้าน โดยเฉพาะพวกเด็กๆ บางทีกินกับเพื่อนหลายๆคนที่คอนโด นอกจากนี้ก็จะซื้อพวกผัก เห็ดเข็มทอง เต้าหูอะไรพวกนี้ไปทำกินเองด้วย ท่างร้านก็เลยเอาของหลายๆอย่างมาขาย
เท่าที่ผมสังเกตมา Strategy ของทาง CP และ MAKRO กำลังมาเน้นในเทรนของการที่ลูกค้าซื้อของกลับบ้านไปทำกินเองนะครับ เพราะช่วงนี้เรายังอยู่ในสถานการณ์ Covid-19 ธุรกิจยังเปิดไม่เต็มที่ บางอุตสาหกรรมยังไม่เปิด 100% ทำให้หลายคนยังต้องประหยัดเงินเพราะไม่รู้ว่า ความเสี่ยงเรื่องรายได้จะเกิดขึ้นเมื่อไหร่
อย่างไรก็ตามทุกคนต้องกินต้องใช้กันอยู่ดี หากคนกินนอกบ้านน้อยลง คนก็ยังต้องหันมาซื้อวัตถุดิบทำเองกันมากขึ้นนะครับ ทางเลือกในบ้านเราในการทำอาหารกินเองก็มีตั้งแต่ ซื้อเนื้อสดไปทำ ซื้ออาหารแช่แข็งไปเวฟหรือปรุงสุก ซึ่งตอนนี้ CP ก็กวาดทุกทางเลือกเลย
ซึ่งสอดคล้องกับ MAKRO ที่เปลี่ยนจากการขายให้ร้านค้า มาขายให้ครอบครัวใหญ่ที่ทำอาหารเองมากขึ้น นั่นคือการมาจับกลุ่ม End User ที่ต้องกินต้องใช้เลย สามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่นี่นะครับ >> MAKRO กับแผนธุรกิจ วางกลยุทธ์หลัง Covid-19
Ads โฆษณา สินค้าพี่เองครับ
สนใจวางแผนการเงินจากที่ปรึกษาทางการเงินและซื้อประกันกับทีมงานผู้เชี่ยวชาญ เพื่อช่วยในเรื่องการป้องกันความเสี่ยง ทำแผนเกษียณ มนุษย์เงินเดือนประมาทไม่ได้เนอะ สนใจติดต่อเจ้ฮวยรวยพร้อมเพื่อนได้เลยครับ หรือกดที่รูปได้เลยครับ
Unicorn Almonds อันดับ 1 ของถั่วเคลือบรสเพื่อสุขภาพ หวานน้อย อร่อยมาก สามารถคลิ๊กเพื่อสั่งซื้อได้ทาง Shopee ครับ คลิ๊กที่รูปได้เลย
