กัญชง (Hemp) เป็นพืชที่น่าศึกษามากเพราะในอนาคตน่าจะถูกผลักดันเป็นพืชทางเศรษฐกิจได้ และสามารถนำมาเป็นวัตถุดิบเพื่อใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ต่างๆที่หลากหลายในอนาคต อย่างในเมืองไทยนั้นชาวม้งนำกัญชงมาทำเส้นใยทอผ้าเป็นเครื่องแต่งกาย ทำเครื่องนุ่งห่ม เครื่องใช้สอย
มาดูกันว่า Hemp เอาไปทำอะไรได้บ้าง
1. อาหาร
จากการศึกษาเขาบอกว่า Hemp สามารถกินได้แบบดิบๆและเอาไปปรุงเป็นอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็น นมกัญชง น้ำมันกัญชง ทำเป็นชีสยังได้เลย ในต่างประเทศเขาเอาใบมาทำเป็นสลัดและดื่มเป็นน้ำผักก็ได้ ในชนเผ่าม้งก็ได้นำมาทำเป็นยาบำรุงและยารักษาโรคด้วย
2 เส้นใย
ความน่าสนใจก็คือในประวัติศาสตร์เขานำ Hemp มาทักทอเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆนานแล้ว เช่น เชือกที่ใช้งานอเนกประสงค์ เอาไว้ขึงสำเภา เต้นท์ ต่างๆและในปัจจุบันก็เอามาใช้ทำ รองเท้า เสื้อผ้า ของใช้ต่างๆในบ้าน
อาจจะมีหลายคนที่ยังไม่เคยทราบนะครับว่า สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ทรงสนพระทัยในการผลิต Hemp พระองค์ได้ทรงผลักดันให้มีการปลูกและศึกษามาตั้งแต่ปี 2547 มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) ก็ได้ร่วมกันพัฒนาและวิจัยมาอย่างต่อเนื่องอีกด้วยครับ
3. อุปกรณ์ก่อสร้าง
เดี๋ยวนี้เขามี Hempcrete แล้วนะ ก็เหมือนหินบล็อกที่เอาไว้สร้างบ้าน สร้างอาคาร แน่นอนว่ากัญชงสามารถใช้ผลิตอุปกรณ์เพื่อใช้ก่อสร้างได้และคุณสมบัติของมันคือการเป็นฉนวน แถมยังมีความคงทนและความแข็งแกร่งอีกด้วย
4. การใช้งานในเรื่องอื่นๆ
Hemp ถือว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์จริงๆ สามารถนำทุกส่วนของพืชมาใช้ประโยชน์ได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำกระดาษ เครื่องประดับ ที่นอนสัตว์ เอาไว้กรองน้ำกรองดินและสิ่งปนเปื้อน น้ำมันแบบไบโอดีเซลก็ได้ สารพัดนึกเลยใช้ไหม?
น่าสนใจใช่ไหมครับ ถ้าเราจะเอากัญชงมาสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจต่างๆ เดี๋ยวไว้จะเขียนบทความเกี่ยวกับกัญชงเรื่อยๆนะครับ