หน้าแรก Educate ชาวเผือกรู้ไหม เทศกาลแพงแค่ไหน? มาสำรวจกัน

ชาวเผือกรู้ไหม เทศกาลแพงแค่ไหน? มาสำรวจกัน

3939
0

บทความนี้พรี่จะนำทีมในการเผือกเรื่องค่าใช้จ่ายในเรื่องบริการต่างๆที่เกี่ยวข้องกับ Event งานเฉลิมฉลอง ซึ่งถ้าเราสังเกตได้ว่า ในวันพิเศษๆในเทศกาลไม่ว่าจะเป็น ปีใหม่ วาเลนไทน์ สงกรานต์ การให้บริการบางอย่างจะแพงขึ้นเพราะเขาถือว่าเป็นวันพิเศษแห่งการเฉลิมฉลอง

ว่าแต่ทำไมถึงแพงขึ้นล่ะนิ?

หลักการง่ายๆเลยก็คือ ถ้าเป็นวันเฉลิมฉลอง เราหยุดพร้อมๆกัน ทุกคนแห่หาที่ลงเช่น ร้านอาหาร ที่เที่ยว ห้องพัก ย่อมทำให้เกิดการช่วงชิงทรัพยากร เพราะฉะนั้นแล้วเมื่อของขาด คนก็พร้อมที่จะจ่ายในราคาที่สูงขึ้นได้ ผู้ให้บริการจึงสามารถใช้โอกาสนี้สร้างเป็น Event ให้พิเศษไม่เหมือนใครและขึ้นค่าบริการได้ (บางทีอาจจะไม่ได้ขึ้นราคาแต่เต็มเร็ว ถ้าไม่ได้จองล่วงหน้าก็อด)

มาเผือกตาม Application ร้านอาหารหรูกันว่า แพงเนี่ยแพงขึ้นยังไงบ้าง

พี่ลองเปิด Eatigo ที่เป็น App ส่วนลดราคาของร้านอาหาร ดูพวกบุฟเฟต์ตามโรงแรมหรู อย่างห้องอาหารที่พี่ชอบคือ เฟลเวอร์ในโรงแรมเรเนซองส์ จะเห็นได้ว่า โดยปกติแล้วราคาเต็มของบุฟเฟต์มื้อเย็น อาทิตย์-พฤหัสบดี ราคา 1,490 บาท แต่พอเป็นวันสิ้นปีจะเพิ่มขึ้นเป็น 3,200 บาท

ซึ่งโดยปกติแล้ว วันสิ้นปีแบบนี้โรงแรมเขาจะจัดตีม จัดงานให้ลูกค้าในบรรยากาศตามเทศกาลด้วย คือแพงขึ้นแต่มีความพิเศษ

ห้องอาหารเลิศๆที่พี่ชอบห้องอื่นก็มีนะ

  • เดอะ เรน ทรี ค่าเฟ่ โรงแรมพลาซ่าแอทธินีในวันสิ้นปีราคาปรับจาก 1,600 เป็น 2,888 บาท
  • เอเทรียม โรงแรมแลนด์มาร์ค 1,869 บาท วันสิ้นปี 4,500 บาท

ส่วนร้านที่ Exclusive มากๆอีกร้านนึงอย่าง Le Normandie ที่โรงแรม Oriental Bangkok (อันนี้ต้องโทรจองจ้า) ราคาในวันสิ้นปีคือ 21,000 บาท เสริฟเมนูจาก คลาเวีย ฟัวกราส์ กุ้ง ทรัฟเฟิล วากิล สแกลล็อป ราคาไม่แพงหรอกถ้ามีตังค์ไปกิน 555 ปกติราคา Dinner ก็ 7,000-8,000++ ไปถึง 10,000 บาท ล่ะ

ก็แล้วแต่ร้านนะ บางร้านเต็มไม่รับจองเลย ฮ่าๆ

##

มาดู app Shopping กันบ้างอย่าง Shopee ในช่วงการเฉลิมฉลองนั้นกลับมีส่วนลดให้เพิ่มด้วย ระหว่างวันที่ 29 ธค ถึง 2 มค 62 มีส่วนลด มีลดเพิ่มลดสูงสุดถึง 80%

เอ๊ะ แปลกไหม ทำไมหน้าเทศกาลของกลับทำโปโมชั่น!

คำถามที่พวกเธอคงสงสัยกันก็คือ ทำไมสินค้ามันถึงลดราคาในช่วงเทศกาล แต่ร้านอาหารมันเพิ่มราคาได้?

ถ้าพรี่วิเคราะห์ตามความคิดของพรี่เองก็คือ เธอต้องไม่ลืมว่า การให้บริการนั้นมันเก็บเป็นสินค้าคงเหลือไม่ได้ ผ่านเวลานั้นๆไปแล้วมันจะผ่านไปเลย เอาโต๊ะว่างๆเมื่อวานมาขายวันนี้ไม่ได้ การไปลดราคาในวันที่คนต้องการใช้บริการจะเป็นการเสียโอกาสมาก

ในขณะที่สินค้านั้น เธอสามารถเก็บเอาไว้ได้ ทั้งนี้ถ้าเธอรู้สึกว่าของเธอขายดี เธอก็ไม่ต้องลดราคาไง และแน่นอนว่าในช่วงเทศกาลที่คนพร้อมจะซื้อของจ่ายเงิน ก็เป็นช่วงที่เราจะเอาสินค้าตกรุ่นมาขายลดราคาเพื่อปล่อยของหมุนกลับมาเป็นเงินสดได้เช่นกัน ลองไปดูเสื้อผ้าตามห้างสิ พวก New Collection เนี่ย ลดราคาเท่าจิ๋มมด ด้วยความที่ของมันเก็บเอาไว้ขายในเวลาอื่นได้มันเลยแตกต่างกับบริการ

พอเป็นแบบนี้แล้ว หลักการใช้เงินของพรี่เลยปรับเปลี่ยนไปคือ

  • หากจะใช้บริการร้านอาหารหรู ไปเที่ยวที่ดีๆ ส่วนตัวพรี่จะเลือกไปช่วง Low Season เพราะมันถูกกว่า หรือไปในช่วงไม่มีคน เราจะได้ราคาดีกว่าช่วงคนแห่กันใช้บริการ แต่ไม่ผิดนะคะที่เราจะยอมจ่ายในช่วงเทศกาลเพราะมันมีความพิเศษที่เราจะได้เข้าร่วม Event นั้นๆ กับพ่อแม่ กับผัว กับครอบครัว ไปเถอะถ้ามีเงินและอยากไป การให้บริการเก็บเป็นสินค้าคงเหลือไม่ได้ฉันใด เวลาดีๆก็เก็บไม่ได้ถ้ามันผ่านไปแล้วฉันนั้น

 

  • หากจะซื้อสินค้า หากไม่รีบให้รอหน่อย ของใหม่ๆออกมาอย่างพึ่งรีบซื้อ รอมันขายไปพัก ของใหม่ใกล้จะมา เราไป Shopping ช่วงที่เขาเลหลัง และพวกหน้าเทศกาล มีส่วนลด ก็ไปซื้อตอนนั้นล่ะ ฮ่าๆ และอย่าไปเชื่อพวกแม่ค้าว่า “หมดแล้วนะคะ ไม่มีอีกแล้วนะคะ” โอ้ยเธอค่ะ พวกแม่ค้าถ้าของหมดนางจะขายอะไร ถ้าของมันขายดีเดี๋ยวนางก็หามาขายใหม่ได้แหละ 555 ยกเว้นของที่ไม่ผลิตแล้วแปลว่าจะมี version ใหม่ ดีกว่าเดิมมาขาย

ก็ประมาณนี้นะจร้า จุฟๆ สนใจ shopping พร้อมส่วนลดที่ Shopee กดที่ Link

Source:

App : Eatigo, Shopee

https://www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/restaurants/french-cuisine/le-normandie/menu